Ricette Piccanti

Cupcakes al peperoncino di Cayenna con farcitura al cioccolato e cannella - © Ricette Piccanti Le ricette piccanti che prevedono l'uso della cannella, hanno sempre una marcia in più! Se poi le sommiamo al gusto senza uguali dei cupcake, direi proprio che siamo intorno al 10 e lode. Io sono un grande amante di questo dolcetto d'oltre oceano anche se, devo dire la verità, lo trovo un po' troppo noioso da preparare. Ma vi assicuro che in questo caso ne vale la pena: i 12 dolcetti preparati per questa ricetta, sono finiti nel giro di 2 giorni (siamo in 2 a casa). Vediamo dunque di cosa avrete bisogno per la preparazione di 12 cupcakes. Ingredienti cupcakes al peperoncino di Cayenna con farcitura al cioccolato e cannella 35 grammi di farina 00 125 grammi di zucchero 60 grammi di burro ammorbidito 25 grammi di cacao amaro in polvere 1 Bicchiere di acqua calda 2 cucchiaini di peperoncino di Cayenna in polvere 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1/4 di cucchi...

Biscotti al cioccolato piccanti - © Ricette Piccanti Ci sono le buone ricette piccanti e le meravigliose ricette piccanti. Quella dei biscotti al cioccolato con peperoncino appartiene di diritto alla seconda categoria e, quando vi accorgerete della semplicità e velocità con cui potrete prepararla, non potrete fare altro che darmi ragione! La particolarità di questi biscotti deriva dalla sequenza sensioriale con la quale li gusterete: inizialmente apprezzerete il gusto del cioccolato, quindi la piccantezza che è una ciliegina sulla torta! Ma andiamo con ordine e vediamo di cosa avrete bisogno per preparare questa piccola delizia. Ingredienti per i biscotti al cioccolato piccanti 110g di Burro ammorbidito 50g di zucchero 85g di zucchero muscovado 1 bustina di vanillina 1 uovo sbattuto 150g di farina 00 25g di cacao amaro ½ cucchiaino di lievito in polvere 1 cucchiaino di peperoncino in polvere 50g di cioccolato al peperoncino  50g di cioccolato fondente 50g ...